La Quimperloise · Pasteles

Kouign Amann – pura mantequilla

El famoso «pastel de mantequilla», hojaldrado y caramelizado. Templar unos minutos en el horno.

El kouign amann, «pastel de mantequilla» en bretón, nació en Douarnenez en el siglo XIX: una masa hojaldrada con mantequilla salada y azúcar que carameliza al hornearse. El nuestro se elabora en Rédéné con harina bretona y sin aceite de palma. Déle diez o quince minutos de horno para recuperar el crujiente del hojaldre y el caramelo meloso: es entonces cuando da lo mejor de sí. Formato de 400 g, para 6 a 8 raciones.

• 🧈 Pura mantequilla, sin aceite de palma
• 📦 Enviado desde nuestro obrador de Rédéné
• 🚚 Entrega en un punto de recogida Mondial Relay

Características

Formato

Bolsa de 400 g.

EAN

3 353 703 851 163

Marca

La Quimperloise

Consumo preferente al recibirlo

62 días

Origen

Elaborado en Rédéné, Finistère, Bretaña

Ingredientes

Harina de TRIGO, mantequilla (LECHE), azúcar, LECHE en polvo, HUEVOS frescos, agua, sal, harina de trigo sarraceno, levadura fresca

Alérgenos: Gluten, leche, huevos

Información nutricional

Por 100 g
Valor energético	1878 kJ 449 kcal
Grasas	25g
de las cuales saturadas	16.2g
Hidratos de carbono	50.4g
de los cuales azúcares	27.8g
Proteínas	4.8g
Sal	1.3g

Conservación

Temperatura ambiente (<30°C)

Consejo: Consumir tal cual o calentar en el horno 15 minutos