La Quimperloise · Kuchen

Kouign Amann – reine Butter

Der berühmte „Butterkuchen“, blättrig und karamellisiert. Einige Minuten im Ofen erwärmen.

Kouign Amann — auf Bretonisch „Butterkuchen“ — entstand im 19. Jahrhundert in Douarnenez: ein mit gesalzener Butter und Zucker tourierter Teig, der beim Backen karamellisiert. Unserer wird in Rédéné aus bretonischem Mehl hergestellt, ohne Palmöl. Geben Sie ihm zehn bis fünfzehn Minuten im Ofen, damit die Blätter wieder knusprig und das Karamell weich wird: dann ist er am besten. 400 g, für 6 bis 8 Stücke.

• 🧈 Reine Butter, ohne Palmöl
• 📦 Versand aus unserer Backstube in Rédéné
• 🚚 Lieferung an einen Mondial-Relay-Paketshop

Details

Packung

Beutel mit 400 g.

EAN

3 353 703 851 163

Marke

La Quimperloise

Mindestens haltbar bei Erhalt

62 Tage

Herkunft

Hergestellt in Rédéné, Finistère, Bretagne

Zutaten

WEIZENmehl, Butter (MILCH), Zucker, MILCHpulver, frische EIER, Wasser, Salz, Buchweizenmehl, frische Hefe

Allergene: Gluten, Milch, Eier

Nährwerte

Pro 100 g
Energie	1878 kJ 449 kcal
Fett	25g
davon gesättigte Fettsäuren	16.2g
Kohlenhydrate	50.4g
davon Zucker	27.8g
Eiweiß	4.8g
Salz	1.3g

Aufbewahrung

Raumtemperatur (<30°C)

Tipp: Direkt verzehren oder 15 Minuten im Ofen erwärmen